教師招聘面試高中生物《影響酶活性的條件》說課稿

https://jiaoshi.huatu.com 2024-01-09 10:01 教師招聘網 [您的教師考試網]

四、說學法

新課標強調，教學過程要以學生為主體。為了充分發(fā)揮學生的主觀能動性，調動學生的學習積極性，結合學習內容，本節(jié)課我將引導學生通過分析歸納法、合作交流法等學法掌握本節(jié)課內容，鍛煉邏輯思維能力。

五、說教學過程

接下來進行說課中最重要的環(huán)節(jié)——說教學過程。整個教學過程分為導入、新授、鞏固、小結和作業(yè)五個環(huán)節(jié)。

(一)導入

在上課之初，我將采用創(chuàng)設情境的方式進行導入，我將會呈現多酶片的藥盒，介紹多酶片的服用方法：多酶片是雙層糖衣片，內層的腸溶片能抵擋胃酸對酶的破壞，使其順利到達小腸，多酶片不能與酸性藥物同服，忌食酸性藥物，也不能用熱開水沖服，這是為什么?在學生產生困惑后，指出這些問題都與酶的特性有關，然后向學生設疑：影響酶活性的條件都有哪些呢?有實際生活出發(fā)，激發(fā)學生的探究欲望，由此引出本節(jié)實驗課——《影響酶活性的條件》。(板書課題《影響酶活性的條件》)

(二)新授

我將以設疑的方式為主，引導學生進行本節(jié)課的學習。整個新授主要分為三個環(huán)節(jié)：

環(huán)節(jié)一：明確問題、提出假設

首先，我將引導學生自主閱讀課本82頁的背景知識部分的內容，結合之前學習過的有關酶的知識，同桌之間相互討論，思考：根據材料中提到的信息，我們可以得到酶的活性與哪些因素有關呢?若要設計實驗，要驗證的是哪些因素呢?針對提出的問題，可作出怎樣的假設?學生討論的過程中我將進行巡視指導，結束后請同學展示自己的結論，根據新課標評價原則，給予學生激勵性與發(fā)展性的評價。接著引導學生總結得出：閱讀材料可得出，酶與溫度還有pH應該有一定的關系。假設酶的活性與溫度和pH有關，在適宜的范圍內才能發(fā)揮最大效果。這樣以學生自主總結資料為切入點，層層引導學生自主探索，進一步體現新課標要求的學生主體，教師主導。

環(huán)節(jié)二：進行實驗設計

接下來我將在大屏幕上給學生播放簡單的演示實驗：兩支試管，都加入2ml可溶性淀粉溶液在60℃的水浴中保溫2分鐘，在A試管中滴加2滴蒸餾水，B試管中滴加2滴淀粉酶溶液搖勻，再各滴入兩滴碘液。引導學生仔細觀察實驗現象，同時提出問題：A試管加入碘液為什么會變成藍色，B試管為什么不變色呢?為什么老師要在A試管中也同樣加入2滴水呢?通過提問的方式引導學生總結出演示實驗所用到的控制變量法。隨后引導學生四人為一個小組討論怎么用控制變量法來設計實驗，探究影響酶活性的條件呢?引導學生結合課本提供的實驗器材進行討論，在討論的過程中我進行巡視指導，并提示學生注意在設計探究酶的最適溫度實驗時，不易選擇過氧化氫酶;探究最適pH時，不宜選擇淀粉和淀粉酶;注意實驗的自變量、因變量以及對照組的設置。討論結束后，隨機請小組代表展示自己組的實驗設計，并給予學生激勵性與發(fā)展性的評價。接著引導學生總結得出：探究酶的最適溫度的實驗原理;實驗探究思路以及實驗步驟。探究酶的最適pH的實驗原理;實驗思路以及實驗步驟。這樣的設計，有助于鍛煉學生的實驗探究能力，發(fā)展抽象邏輯思維。

環(huán)節(jié)三：實驗操作

我將繼續(xù)引導學生四人一組，結合自身小組的實驗設計方案，嚴格按照實驗步驟進行實驗操作，明確組內分工，做好實驗現象記錄。實驗完成后根據實驗結果討論實驗假設是否成立并作出解釋。學生進行實驗操作的過程中進行巡視指導，并強調本實驗的注意事項：注意控制變量以及實驗操作要規(guī)范，注意安全。實驗結束后隨機請小組代表展示實驗現象記錄冊，并闡釋小組的討論結果。我給與準確的評價，幫助實驗失敗的小組找出其原因，并引導學生總結歸納溫度和pH可影響酶活性，存在最適溫度和最適pH。這樣的設計可以進一步培養(yǎng)學生的合作能力和團隊意識，為學生以后更好的學習打下基礎。

(三)鞏固

我將在大屏幕上播放某位同學針對影響酶活性的條件所設計的實驗以及操作過程，請同學們仔細觀看后找出其中不足，隨機請同學作答，并給出評價和總結。這樣的設計可以幫助學生及時復習，深化理解。

(四)小結

在這個環(huán)節(jié)中，我將引導學生自主思考，談談自己的收獲，教師予以評價和完善。這樣的設計可以最大化的體現學生的主體地位。

(五)作業(yè)

請學生課后討論與交流：“不同溫度和pH條件下，酶的活性差別有多大，如何設計實驗進行驗證呢?”將本節(jié)學習內容進行升華，引發(fā)學生的探究欲望。

最后離開實驗室之前，我將引導學生按照之前所學習的實驗室操作準則整理操作臺，實驗所用棄液倒入棄液收集桶，實驗器材清洗干凈后回歸原位，操作臺擦拭干凈并帶走垃圾。這樣可以進一步的幫助學生養(yǎng)成良好的實驗習慣。

六、說板書設計

最后，說板書設計，我采用重點式的板書設計。

影響酶活性的條件

實驗原理

實驗重點